大沈の手札

SUSHIRO スシロー壽司郎 新北中和環球店

用餐日期：2020.01.31

營業時間：平日 11:00-22:00

週六、日 10:30-22:00

最後入場點餐時間 21:30

用餐限制：60分鐘

大眾交通：捷運新埔站、景安站、板橋火車站有接駁公車 詳情請看連結

地址：新北市中和區中山路三段122號 B2 (中和環球B2)

價位：紅盤40、銀盤60、金盤80、黑盤120 元 

集點方式：每次消費300元以上可以獲得一點，集滿三點可以抽一次扭蛋（單次消費只可獲得一點，例如當次消費900元，點數也只有一點，且點數不可與他人共用）

壽司郎在中和環球的B2樓層，我們是兩星期前就用手機APP預約平日晚餐時間，現場等入座的客人真的沒有消散過

入場方式分為手機APP預約以及當日抽號候位

用APP訂位的到場後需要點選報到

APP頁面就會顯示報到完畢的標示，接著就可以看叫號的螢幕等待入座了，我們入座的時間其實滿準的，就是當初預約的時間在18:45-19:00 之間

還好有預約，不然現場要等50分鐘怎麼受得了🤣🤣🤣 

等入座前先研究一下菜單

座位區有四人座位與吧台區，是我喜歡的隱蔽性高的佈置

座位上方有杯子、濕紙巾、湯匙、衛生紙

用餐限制、價格、使用說明

用餐時間限制60分鐘，盤子重要分為紅盤40元、銀盤60元、金盤80元

但是壽司郎每一季都會推出期間限定的壽司，這一次是因為過年推出豪華版壽司，所以我們也有點一盤黑色盤子的豪華總匯，是120 元 

每一桌附有薑片、醬油、醋，芥末是一包一包的，放在軌道上讓人取用

餐點可以直接在軌道上拿取，也可以直接用平板點餐，軌道上的壽司是沒有加蓋子的，所以有點怕沾到其他客人的口水

醬料、茶水準備好後就可以開始點餐拿壽司囉！

海鮮5種豪華總匯 $120

新春期間限定的豪華版壽司，從上到下的食材分別為：飛魚卵、小甜蝦、炙燒鮭魚、生干貝、切碎生鮪魚、玉子燒絲、紫蘇葉

蝦子很鮮甜，口感Q彈，這外觀美到不行

烏魚子赤蝦 $60

烏魚子比想像中的少，只有一點點碎末，所以吃起來烏魚子的味道沒有很明顯，不過赤蝦沒有腥味，肉質甜甜的

鮮蝦三貫 $60

赤蝦、白蝦、小甜蝦

必吃的鮮蝦三貫，除了中間的白蝦之外，旁邊的赤蝦、小甜蝦都是生的，蝦子都滿新鮮帶點甜味，比較起來喜歡小甜蝦肉質QQ的口感

炙燒起司貝柱 $60

炙燒起司有炭烤的香氣，但沒有焦掉的苦味，干貝新鮮，口感軟中帶Q，雖然美乃滋加很多但吃起來不油膩

酪梨鮮蝦 / 麻辣赤蝦 $40

鱚魚天婦羅 $40

鱚魚本身做成天婦羅好像沒什麼味道，也沒有腥味，肉質白細，個人還滿喜歡的 （炸的我都愛🤣🤣🤣

北寄貝 $40

北寄貝肉質Q彈很甜，外表好可愛很像小紅帽🤣

炙燒槍烏賊 $40

長得很像刺蝟好可愛，口感脆脆的

炙燒起司鮭魚 $40

鮭魚味很濃厚，不過個人覺得鮭魚肉本身的油質加上起司有點偏油 

飛魚卵軍艦 $40

第一次吃飛魚卵好驚艷，每一顆的體積比鮭魚卵小很多，口感是偏脆的，一口咬下去逼逼波波的， 飛魚卵直接在嘴裡四處亂竄，很喜歡這盤，口感很特別

甜辣蝦球天婦羅 / 醬烤特選鮪魚中腹 / 醬烤日本產貝柱 $60

天婦羅拼盤 $80

炸蝦2隻、香菇、南瓜、紫蘇葉，蝦子、南瓜都炸得很好吃，但有點油

蛤蜊茶碗蒸 $80

這個茶碗蒸用料非常實在！最上面是飛魚卵，裡面藏了2顆飽滿扇貝2顆，還有數顆蛤蜊，雖然我沒有仔細數，但應該是5～10顆，蒸蛋很滑嫩，有鮮味，但仔細咬蛤蜊的味道沒有很新鮮，不過扇貝滿好吃的，還有貝柱很甜

心得：蝦子類都表現不錯，魚類主要是鮭魚、鮪魚，選擇種類不多，食材新鮮度不錯都沒有腥味，不過迴轉壽司軌道上的壽司都沒有蓋子，衛生部份會覺得有點疑慮。小抱怨壽司郎的集點方式好嚴苛，每次消費300元以上才有一點，消費越多點數不會累積，一定要分別去3次，每次消費300元以上，才可以累積3點轉一次扭蛋