大沈の手札

白色廚房 White Restaurant  店家網站、FB

用餐日期：2020.03.15

營業時間：11:00~21:00

大眾交通：a.公館捷運站1號出口搭乘208、311、254、895、公車至福和橋站下車，走路5分鐘內即可到達

b.永安市場捷運站/頂溪捷運站 騎Ubike 至 福和國中停車場站點 停車後走路1分鐘即可到達 (Ubike大概騎乘10分鐘內)

地址：新北市永和區永亨路111號1樓

永和福和橋附近有質感餐廳+1!!!

白色廚房是2020年新開幕的義式餐廳，不知道是不是因為餐廳名字，所以選在白色情人節3/14開幕🤣

之前餐廳裝潢時就很期待，每次經過就會偷偷觀察進度，哈哈哈，終於在3月開幕了

住在這邊多年，這家餐廳應該算附近最有質感的餐廳了吧

空間寬敞，座位與座位之間有舒適的距離，燈光明亮 (防疫期間很害怕去擁擠的餐廳吃飯)

之前還在裝潢時，經過時偷偷看到店家自己組裝椅子，所以來用餐時，覺得店家太辛苦，心懷感激的坐著(喂~哈哈哈)

天花板的小巧思

白色廚房的菜單，有提供義大利麵、燉飯、牛排排餐

想來點輕食的話，沙拉、濃湯、炸物也有提供

蒜香墨魚義大利麵 $360

蒜香味偏重，麵體Q彈，有淡淡的墨汁味

一整隻的花枝(or 透抽) 口感很有韌性，新鮮度有待加強，沒有過多的調味

西班牙海鮮燉飯 $270

這道一端上桌就聞到濃濃的海味，燉飯很有咬勁，如果不喜歡太硬的口感可以請店家煮軟一點，燉飯吃得到海鮮的鮮味及一點點番紅花的味道，整體味道濃郁。

海鮮用料部分滿大方的，有4種海鮮，蛤蜊一吃進去有鮮味，但咬一兩口之後有點腥味，淡菜很大一顆，本身沒有什麼味道，蝦子及花枝新鮮度還可以

楓糖炸雞塊 $150

這是新開幕活動，打卡送薯條或是炸雞

我們選楓糖炸雞塊，這個是最喜歡的一道，外皮酥脆，但裡面肉鮮嫩、肉汁飽滿

單吃很好吃，淋上楓糖後，加上楓糖的香氣，甜味可以提升炸雞的美味，鹹甜鹹甜的很對味!